坐月子是女人的第二次“重造”，月子期間的飲食很重要，一定要科學(xué)飲食為自己日后的健康提供更好的營養(yǎng)基礎(chǔ)。 小編邀請我們的金牌月嫂整理了一份月子方案，針對不同產(chǎn)婦的身體體質(zhì)調(diào)整，讓各位寶媽們放心、科學(xué)坐月子。
同時也給新手月嫂提供了很好的指引，讓大家在面試的時候心里更有底，給產(chǎn)婦做闡述的時候更有條理。建議大家仔細(xì)閱讀并收藏。
月子餐的進(jìn)補(bǔ)階段
產(chǎn)婦剛生完孩子是很虛的，不能一味的進(jìn)補(bǔ)，要分階段，分個體情況，一邊調(diào)理一邊進(jìn)補(bǔ)。月子餐要針對產(chǎn)婦的不同階段來滿足產(chǎn)婦的不同需求，分為4個階段： 第一階段(產(chǎn)后1-7天)：排凈惡露、化淤消腫、愈合傷口 排凈各種代謝廢物及淤血等，促進(jìn)分娩過程中造成的各種撕裂、損傷和術(shù)后刀口的愈合，消除身體損傷和刀口部位組織腫脹現(xiàn)象，促進(jìn)乳腺管通暢； 第二階段(產(chǎn)后8-14天)：修復(fù)組織、調(diào)理臟器、增加乳汁量 修復(fù)懷孕期間承受巨大壓力的各個組織器官，促進(jìn)子宮收縮，恢復(fù)子宮的正常機(jī)能，促進(jìn)乳汁分泌； 第三階段(產(chǎn)后15-21天)：繼續(xù)增加乳汁量，促進(jìn)體能 通過膳食調(diào)整增加產(chǎn)婦乳汁的數(shù)量和質(zhì)量，增強(qiáng)產(chǎn)婦的臟器體能恢復(fù)，促進(jìn)身體相關(guān)體能的恢復(fù)； 第四階段(產(chǎn)后22-30天)：增強(qiáng)體質(zhì)、養(yǎng)血補(bǔ)氣、美容養(yǎng)顏 調(diào)整人體內(nèi)微環(huán)境、增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)臟器盡快恢復(fù)到健康狀態(tài)，增強(qiáng)免疫力；通過膳食調(diào)理使產(chǎn)后的身體狀態(tài)、面部光澤良性恢復(fù)，增加機(jī)體自我修復(fù)能力，恢復(fù)肌肉彈性。 月嫂要根據(jù)產(chǎn)婦的個體差異、南北口味等，做到平衡膳食、合理營養(yǎng)。
產(chǎn)后坐月子飲食的一些問題解讀
1、產(chǎn)后宜多喝湯？ 對，產(chǎn)后應(yīng)多補(bǔ)充水分。
不過，新媽媽大多乳腺管還未完全通暢，不要太急著喝催奶的湯，不然在產(chǎn)后前兩三天的漲奶期可能會痛得你直想哭的。你可以喝一點(diǎn)蛋湯、魚湯等較為清淡的湯，湯不要過咸。 提醒：油湯最好要少喝，湯中的油多了，奶水中的脂肪量也會增加，新生兒的消化功能還不完備，奶中過多的脂肪有可能會使寶寶拉肚子。 2、產(chǎn)后不能喝白開水？ 錯，多喝水。
多喝水是加強(qiáng)排毒一定要做到的功課，人體所有的生化反應(yīng)都必須溶解在水中才能進(jìn)行，當(dāng)然廢物的排出也必須透過水溶液才能有效排除，因此當(dāng)人體水分喝得少的時候，代謝廢物無法完全清除，所以積存在體內(nèi)會有毒害身體細(xì)胞的影響。
所以要在產(chǎn)后，一定要多增加水分的攝取。
3、產(chǎn)后應(yīng)忌生冷？ 對于從醫(yī)學(xué)的角度來說，產(chǎn)婦由于分娩消耗大量體力，分娩后體內(nèi)激素水平大大下降，新生兒和胎盤的娩出，都使得產(chǎn)婦代謝降低，體質(zhì)大多從內(nèi)熱到虛寒。
因此，中醫(yī)主張產(chǎn)后宜溫，過于生冷的食物不宜多吃。如冷飲、冷菜、涼拌菜等，從冰箱里拿出的來水果和菜最好溫?zé)徇^再吃。 提醒：一些涼拌的菜未經(jīng)高溫消毒，新媽媽產(chǎn)后體質(zhì)較弱，抵抗力差，容易引起胃腸炎等消化道疾病。一些寒性的水果，如西瓜、梨等不宜多食，對于某些脾胃虛弱者，可能引起拉肚子。當(dāng)然，在夏季可以少量食用，注意量不宜多。 4、產(chǎn)后不能吃蔬菜水果？ 這個觀點(diǎn)是不對的。 有些人以產(chǎn)后宜溫為由，認(rèn)為蔬菜大多為涼性的，產(chǎn)后應(yīng)多吃葷菜、雞蛋補(bǔ)充體力，不吃或少吃蔬菜。其實(shí)，大多蔬菜只要經(jīng)過適當(dāng)?shù)臒螅晕恫灰欢ㄊ呛缘摹Ｇ沂卟酥杏写罅康木S生素，對于新媽媽的精神恢復(fù)是大有好處的。蔬菜中的水分和纖維素，水果中的果膠對防止產(chǎn)后便秘也是有利的。
所以產(chǎn)后仍應(yīng)多吃蔬菜，適當(dāng)?shù)爻运Ｔ谔鞖庋谉岬南奶欤m量地吃水果還能有助于預(yù)防中暑。 提醒：對于體質(zhì)較虛的人來說，宜少吃苦瓜、枸杞菜、蘿卜纓、芹菜等過于涼性的的菜肴。
燥食物？ 對。因?yàn)樾晾睖卦锸澄锟芍鷥?nèi)熱，而使產(chǎn)婦虛火上升，有可能會出現(xiàn)口舌生瘡，大便秘結(jié)或痔瘡等癥狀；
也可能通過乳汁使嬰兒內(nèi)熱加重，因此飲食宜清淡，尤其在產(chǎn)后5～7天之內(nèi)，應(yīng)以軟飯、蛋湯等為主，不要吃過于油膩和麻辣的食物，例如大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等辛辣溫燥食物和調(diào)味香料。
6、產(chǎn)后要大補(bǔ)？ 這種觀點(diǎn)是危險的。
每個人的體質(zhì)不同，對營養(yǎng)的需求也不完全相同，適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充人體所缺的營養(yǎng)品或中藥是有利于身體的平衡健康的，而不適當(dāng)或過量的補(bǔ)充反而有害身體。產(chǎn)后如果惡露排出不暢，下腹隱痛的人，可以吃一些紅糖，或是遵醫(yī)囑的康復(fù)類的藥品。
如果沒有這類情況，也可不吃，有些體質(zhì)特別熱的產(chǎn)婦，反而可能因吃了這類活血排淤的食物或藥物，引起產(chǎn)后出血或是便秘的情況。
提醒：小心補(bǔ)傷！如果家中有進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣，想將桂圓、黃芪、黨參、當(dāng)歸等補(bǔ)血補(bǔ)氣的中藥煲入湯中也是可以的，但最好等產(chǎn)后惡露排出后，或顏色不再是鮮紅色后再吃，否則可能引起活血，增加產(chǎn)后出血，俗稱補(bǔ)傷。 最安全的補(bǔ)法是因人而異，進(jìn)食中藥或藥食同源的補(bǔ)品最好是去看看中醫(yī)，等中醫(yī)切脈后再定進(jìn)補(bǔ)的方案。 千萬不要自行給產(chǎn)婦吃中藥，或含中藥的藥膳！
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