寶媽生完寶寶,急需補(bǔ)充營養(yǎng),月子餐的營養(yǎng)好壞,直接關(guān)系到寶媽的身體復(fù)元及寶寶的健康成長。月子餐要講究營養(yǎng)全面和豐富,所以飲食上葷素和粗細(xì)的搭配要合理,除了多吃些肉、蛋、魚等富含蛋白質(zhì)的食品外,還要多吃一些蔬菜、水果以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。今天,阿姨來了月嫂為大家總結(jié)了一些月子餐技巧,僅供大家參考。
一、生完寶寶,寶媽最需要補(bǔ)充哪些營養(yǎng)
雞蛋:營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,而且還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質(zhì),容易消化,適合產(chǎn)婦食用。但也不是多多益善,產(chǎn)婦每天只需食用4個左右雞蛋即可。
紅糖:紅糖中鐵的含量高可以給產(chǎn)婦補(bǔ)血,紅糖中含多種微量元素和礦物質(zhì),能夠利尿,防治產(chǎn)后尿失禁,促進(jìn)惡露排出;但也不要飲用過多,一般不能超過10天,否則反而會引起惡露不止。
湯:雞湯、魚湯、排骨湯含有易于人體吸收的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),而且味道鮮美可刺激胃液分泌,提高食欲,還可促進(jìn)乳汁分泌。產(chǎn)婦出汗多再加上乳汁分泌,需水量要高于一般人,因此產(chǎn)婦要多喝湯汁。但是專家提醒,在多喝湯的同時,也別忘了多吃些肉,肉比湯的營養(yǎng)要豐富得多,那種“湯比肉更有營養(yǎng)的”說法是不科學(xué)的。
小米:具有含量豐富的維生素B1和維生素B2,能夠幫助產(chǎn)婦恢復(fù)體力,刺激腸蠕動,增進(jìn)食欲。
蓮藕:含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì),營養(yǎng)豐富,清淡爽口,是祛瘀生新的最佳蔬菜,能夠健脾益胃、潤燥養(yǎng)陰、行血化瘀、清熱生乳。
黃花菜:含有蛋白質(zhì)、鐵、維生素A、維生素C等,營養(yǎng)豐富,味道鮮美,尤其適合做湯用。
黃豆芽:含有大量蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等。
海帶:含碘和鐵較多,碘是制造甲狀腺素的主要原料;鐵是制造血細(xì)胞的主要原料。
二、寶媽坐月子的食補(bǔ)小竅門
1、豬肝適合在早上、中午食用。
2、雞蛋蛋黃中的鐵質(zhì)對貧血的產(chǎn)婦有療效。
3、蓮藕排骨湯可治療坐月子期間的貧血癥狀,蓮藕具有緩和神經(jīng)緊張的作用。
4、干貝有穩(wěn)定情緒作用,可治療產(chǎn)后憂郁癥。
5、紅蘿卜含豐富的維他命A、B、C,是產(chǎn)婦的最佳菜肴。
6、豬腰有強(qiáng)化腎臟、促進(jìn)體內(nèi)新代謝、恢復(fù)子宮機(jī)能、治療腰酸背痛等功效。
7、芝麻含鈣高,多吃可預(yù)防產(chǎn)鈣質(zhì)之流失及便秘。
8、豬蹄能補(bǔ)血通乳,可治療產(chǎn)后缺乳癥。
9、花生能養(yǎng)血止血,可治療貧血出血癥,其有滋養(yǎng)作用。
10、西芹纖維質(zhì)高,多吃可預(yù)防產(chǎn)婦便秘。
11、糯米性味甘平,補(bǔ)中益氣。
12、黑豆含有豐富的植物性蛋白質(zhì)及維他命A、B、C,對腳氣浮腫、腹部和身體肌肉松弛者也有改善功效。
13、海參是零膽固醇的食品,蛋白質(zhì)高,適合產(chǎn)后虛弱、消瘦乏力、腎虛水腫及黃疸者食用。
14、豬心有強(qiáng)化心臟的功能。
15、魚含鈣豐富,適合產(chǎn)婦食用。
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